+7 (926) 165-80-02

Морской гребешок с ароматным маслом  

Описание товара

Легкое и необычное блюдо, которое приятно дополнит романтический вечер, а может быть замечательной закуской для дружеской компании.

Нам понадобится:

Морской гребешок филе 40/60 – 6 шт.

Белое вино – 50 грамм

Сливочное масло – 50 грамм

Зеленый лук – 2 пера

Белый лук – ¼ шт.

Петрушка – 2-3 веточки

Оливковое масло, соль, перец.

Начнем готовить:

  1. Сначала посолим и поперчим гребешка, слегка сбрызнем его оливковым маслом.
  2. Раскалим сковороду и обжарим гребешка  по  2 минуты с каждой стороны.
  3. Снимем готового гребешка на тарелку, а в сковороду быстро вольем белое вино, которое соберет все ароматы морского деликатеса, и выпарим в течение 2 минут.
  4. Добавим в сковороду четвертинку мелконарезанного лука и сливочное масло.
  5. Быстро растопим масло и взобьем его. 
  6. Добавим мелконарезанную зелень, перемешаем и польем этим маслом гребешки.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика