ГОТОВИМ
ШАТОБРИАН

Приготовление вырезки от бренд-шефа
Сергея Галицына
Стейк «Шатобриан» из говяжьей вырезки
Записаться
Март, 16 | Четверг
18.00 – 21.00
Кулинарная студия «Человек и еда»
Готовим и сервируем
Приготовление и сервировка стейка «Шатобриан», дегустация готового блюда с бокалом красного вина.
Этап подготовки
Как подготовить мясо, чтобы получить великолепный результат, и какие ножи лучше подходят для вырезки.
Выбор мяса
Выбираем мясо для сочного стейка.
Что будет?
Что такое вырезка
Поэтому стейк из говяжьей вырезки- беспроигрышный вариант для идеального ужина.
Вырезка - это самая нежная и дорогая часть говядины. Это мышца, которая фактически никак не участвует в движении, именно этим и обусловлена ее нежность и сочность.


Записаться
Мастер класс
4 500 руб.
16 МАРТА 18.00 | КУЛИНАРНАЯ СТУДИЯ «ЧЕЛОВЕК И ЕДА»
Сергей Галицын
Член судейской коллегии Московской ассоциации кулинаров России. Опыт работы в ресторанном бизнесе более 15 лет
Личный профессиональный рекорд за два часа на трёх установках для гриля приготовил мясо для 750 персон!
больше 15 лет
Бренд-шеф
Член судейской коллегии
В ресторанном бизнесе
Отзывы
Я не ожидала, что мастер-класс будет настолько живой и интересный. Ты сам от начала до конца готовишь блюда и таким образом запоминаешь все рецепты и можешь потом самостоятельно повторить их дома. Я очень довольна!
Мария
Константин
Олеся
На мастер-классе мне прежде всего понравилась уютная атмосфера и в то же время профессионализм шеф-повара. Я давно увлекаюсь стейками, но в этот раз узнал много нового!
Я очень рада, что мы с подругой решили пойти именно в студию "Человек и еда" на мастер-класс. Узнала очень много тонкостей и секретов приготовления, к тому же повар подсказал, как выбирать качественные продукты.
Кулинарная студия «Человек и еда»

м. Бауманская, Нижняя Красносельская улица, 35с50

7 минут пешком от станции метро Бауманская
Место
Регистрация
Оставьте Ваш номер телефона, мы с вами свяжемся и все расскажем
Отправить
Мастер класс
4 500 руб.
16 МАРТА 18.00 | КУЛИНАРНАЯ СТУДИЯ «ЧЕЛОВЕК И ЕДА»