Для него нам понадобится:
Слоеное тесто – 250 грамм
Свежемороженая вишня – 250 грамм
Белый сахар – 100 грамм
Коричневый сахар – 50 грамм
Корица молотая – 1 десертная ложка
Крахмал для обсыпки
Начнем готовить:
- Разморозим тесто и раскатаем его в тонкий прямоугольник.
- Смешаем два вида сахара и равномерно распределим его по тесту.
- Разморозим вишню, сольем лишнюю влагу и разложим вишню на сахар. Сверху посыпим корицей. Ее аромат наполнит кухню и пробудит аппетит. Советую также присыпать вишню слегка крахмалом, чтобы излишний сок не сделал тесто мокрым, а то это может помешать ему хорошо пропечься.
- Свернем тесто в рулон, хорошо закрыв края, чтобы сок не вытекал и не подгорал. И поставим получившийся рулет в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 20-25 минут.
- Когда рулет будет готов, дадим ему остыть 5-10тминут и посыпем его сахарной пудрой.
Приятного аппетита !