Для этого бургера нам понадобится:
- Котлета для бургера – 1 шт.
- Булочка для гамбургера – 1 шт.
- Лист салата – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Сметана – 1 стол.л.
- Сыр «Дор Блю» - 30 грамм
- Сыр «Чеддер» - 2 ломтика
- Чеснок – 2 зубчик
- Сливочное масло – 40-50 грамм
- Мука – 30 грамм
- Растительное масло.
Теперь начнем готовить:
- Раскалим сковороду гриль и начнем жарить котлету. 5 – 7 минут с каждой стороны(обжарка может занять больше или меньше времени в зависимости от размера и толщены котлеты и желаемой степени прожарки)
- Пока котлета жарится, сделаем лук фри. Раскалим в глубокой емкости масло. Нарежем лук тонкими кольцами и обваляем в муке. Обжарим в масле в течение минуты до золотистой корочки. Вынем на салфетку и дадим лишнему маслу «уйти».
- Теперь сделаем соус: пропустим чеснок через чеснокодавилку и смешаем его со сметаной и сыром «Дор Блю», размятым вилкой. И соус готов.
- Булочку разрежем пополам и подрумяним половинки на сковороде до золотистой корочки. Пока они будут теплыми, смажем их сливочным маслом.
- Смажем нижнюю булочку соусом.
- Сверху положим кусочек сыра «Чеддер» и далее салат.
- Потом положим котлету и сверху второй кусочек сыра, который сразу начнет таить на горячей котлете.
- Помидор порежем тонкими колечками и положим на сыр.
- Сверху все украсим золотистым луком фри.
- И конечно, будем подавать с картофелем фри и кетчупом. Сытно, сочно и вкусно.
Приятного аппетита !