Лобстер
40017
8450,00
р.
Лобстер живой
Омар относится к семейству десятиногих ракообразных; от речных сородичей отличается своим немалым размером и крупными мощными клешнями. Его мясо заслуженно считается деликатесом, хотя так было не всегда, потому, что раньше не умели правильно его готовить.
Способ приготовления
Омар относится к семейству десятиногих ракообразных; от речных сородичей отличается своим немалым размером и крупными мощными клешнями. Его мясо заслуженно считается деликатесом, хотя так было не всегда, потому, что раньше не умели правильно его готовить.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Измельчите чеснок и разотрите его в ступке с 0,5 чайной ложки соли, затем смешайте с петрушкой и сливочным маслом.
- Положите лобстеров в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой, накройте крышкой и варите 3 минуты. Переложите на тарелку и оставьте на 5 минут (лобстер не должен быть полностью готов).
- Слегка разбейте панцирь, разрежьте лобстера вдоль пополам и очистите от внутренностей. Из хвоста одного лобстера выньте мясо и разрежьте на 8 кусков. В пустой панцирь положите 2 ложки чесночного масла и разровняйте, затем выложите мясо и сверху положите еще 1 ложку масла. Повторите с другим лобстером тоже самое. Оставшееся масло распределите по панцирю. Переложите на огнеупорные тарелки.
- Разогрейте гриль в духовке и поставьте под тарелки примерно на 4-5 минуты. Подавайте с дольками лимона.
Размер: 600 - 800
Упаковка: пенопластовая коробка
Страна: Япония
Хранение: не более 24 часов при температуре +1 до +6 С.
Смотрите также
Сервис и поддержка
Рассылка
